Analizele seminţelor carbonizate din diverse tipuri de vase descoperite în aşezări şi fortificaţii dacice permit reconstituirea, ipotetică până la un punct, a alimentaţiei dacilor. Una din reţete, de la Grădiştea de Munte dar, cu mici variaţii, şi de pe alte situri, este un terci cu următoarea compoziţie: grâu (ca. 45%), mei (ca. 27%), linte (21%), orz (6%) şi boabe de muştar. Se consuma probabil cu carne (friptă), grăsimi animale, sau lactate. (vezi Liliana Suciu, Indicii pentru reconstituirea vieţii cotidiene din aşezările dacice. Aspecte ale alimentaţiei, în Studii de istorie antică, 2001, p. 159-177).
Terci dacic
Acest articol a fost publicat în Stiati ca... și etichetat cu daci, mancare. Salvează legătura permanentă.
